¿Plástico o harina? PROFECO revela de qué está hecha la sopa tipo Maruchan: conoce la radiografía del producto

Las sopas tipo Maruchan son uno de los alimentos más populares y preferidos por los consumidores en México, pues además de ser fáciles de preparar, su precio es bastante accesible para muchos que necesitan alguna comida rápida durante sus jornadas. Sin embargo, siempre ha existido la polémica de que muchos aseguran que las sopas instantáneas están hechas de plástico, algo que la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) ha aclarado.

 Para acabar con dicho cuestionamiento, aquí compartimos la verdad detrás de las sopas instantáneas, revelando la radiografía de las sopas tipo Maruchan y más detalles importantes del producto.

¿Las sopas tipo Maruchan están hechas de plástico?

Durante muchos años en México se ha tenido la creencia de que las sopas instantáneas están hechas de plástico o que pueden llegar a pegarse al estómago sin poder digerirse por varias semanas. A pesar de dicha idea, la PROFECO ha revelado a través de la Revista del Consumidor de septiembre 2026 una radiografía de estos productos, con el objetivo de que los ciudadanos lleven a cabo compras inteligentes. 

Por medio de análisis científicos se ha comprobado que las sopas instantáneas pueden ser digeridas por el cuerpo humano de manera normal, aunque el consumo excesivo puede provocar malestares o indigestión por sus carbohidratos. 

Al no estar hechas de plástico, muchos consumidores se cuestionan sobre cuál es la verdadera composición de estos alimentos, tratándose realmente de una mezcla compleja de ingredientes secos y aditivos químicos para su conservación. 

Dicho esto, los verdaderos ingredientes de las sopas tipo Maruchan son los siguientes:

• Fideo: Es el elemento principal del producto instantáneo, cubriendo aproximadamente un 88% en seco y realizado con harina de trigo y enriquecida con hierro, ácido fólico, niacina, riboflavina y tiamina. 
• Grasas: Para el precocido de los fideos se llega a utilizar aceite vegetal, comúnmente de palma, así como otras grasas de extractos cárnicos. 
• Sazonadores y saborizantes: extractos de pollo, res y camarón combinados con salsas, ajo, cebolla, pimienta negra y jengibre, al igual que azúcar. 
• Sodio: llegando de grandes cantidades de sal yodada y aditivos estabilizantes. 
• Potenciadores de sabor: usan glutamato monosódico (E621), inosinato disódico y guanilato disódico, los cuales intensifican los sabores del producto. 
• Vegetales secos: Apenas son el 2% del total del producto seco, incluyendo pequeños pedazos de zanahoria, maíz, chícharos y cebollín deshidratados. 

¿Es malo comer sopas instantáneas? 

La cuestión de si es bueno consumir las sopas tipo Maruchan no radica como tal en su contenido directo, sino en la cantidad y frecuencia con la que se ingiere el alimento. 

PROFECO ha confirmado que estas sopas contienen carbohidratos, grasas, bajo nivel de proteínas, alto contenido en sodio y calorías una vez preparadas. El sodio es un elemento clave, pues las instantáneas aportan alrededor de 300 mg por cada 100 g de sopa preparada, por lo que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no superar los 2 mil mg al día.