Por qué aumentó el precio del huevo en México y cuándo bajará su costo

El huevo aumentó de precio en la temporada invernal y el procurador Federal del Consumidor, Ricardo Sheffield Padilla, indicó el alto costo se debe a un tema estacional, como ocurre cada año.

El precio en promedio del kilo de huevo oscila entre 36 y 42 pesos, aunque en algunos comercios se oferta hasta en 50 o 60 pesos, pero según el titular de la Profeco, es solo un aumento estacional.

Esto porque durante el invierno las gallinas tienden a producir menos huevos por el frío, una situación que se prevé cambie durante el mes de marzo.

“Siempre ha aumentado de manera estacional el precio del huevo en invierno, empieza a subir en noviembre y empieza a bajar en marzo”, explicó Sheffield Padilla.

Aunado al aumento, en el norte de México se vive una presión constante por parte de Estados Unidos, ya que se encuentra en una crisis y la producción domestica es menor como de costumbre, provocando que la compra sea mayor en la frontera sur, tema que ha encarecido el huevo en el Norte del país.

“Aquí es donde menos debe darse un aumento significativo de precios porque esta zona es la principal productora en México, pues la empresa más grande de huevo en toda América Latina se llama Huevos San Juan y está a dos horas de León”, añadió.

Ricardo Sheffield hizo una invitación a que no compren a los vendedores que ofertan el kilo de huevo hasta en 60 pesos, ya que el precio establecido en la segunda semana de febrero es de entre 36 y 42 pesos.

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