¿Adiós bolillo y pan de dulce?Tendría importante subida de precio para 2022
De acuerdo con un especialista de la industria, en las próximas semanas se podría dar un aumento de 2 pesos a 2.50 pesos en el pan.
¿Eres de las personas que disfrutan de una buena taza de café acompañada de una rica pieza de pan? Si tu respuesta fue un sí, entonces ve preparando tu bolsillo, pues el precio del pan en México podría subir de entre 8 y 10 por ciento en las próximas semanas.
El posible incremento en el costo del pan sería resultado de incremento de costos en productos como la harina, energéticos, el trigo y las grasas, lo cual se sumaría al aumento de un 22 por ciento del salario mínimo.
“Estoy convencido de que tiene que venir otra subida porque en nuestro caso la harina nos ha subido de mayo a la fecha un 52 por ciento. Y ya generalizado ha sido alrededor de un 35 por ciento, es una subida abrupta. Yo veo casi seguro, que si hay una subida, ya no va a ser como antes que subía 10 centavos, ya va a ser una subida de 2 pesos a 2.50 pesos”, aseguró el expresidente y especialista de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Carlos Otegui.
El aumento en materias primas no es el único factor por el cual aumentaría el valor del pan, pues de acuerdo con el especialistas, el hecho de que ya no circulen los centavos entre la población genera el incremento de los productos.
"El segundo problema que hemos detectado, es que ya no hay centavos, entonces no le puedo cobrar a un cliente 8.60 pesos, porque no le puedo regresar los centavos, y no tengo para dar monedas de 10 o 20 centavos porque casi ya no hay", aseguró.