¿Cuál es la relación del café y la productividad?

El consumo de café se ha convertido en la actividad que más acompaña al mundo del trabajo. Estudios científicos han demostrado que tiene muchas propiedades siempre y cuando se consuma con moderación además de que tiene efectos que benefician las relaciones sociales. Así es, el consumo de café contribuye a la convivencia entre compañeros de trabajo.

Tomarse una pausa para tomar café, según los especialistas de Baqué Café, genera beneficios como activar físicamente a las personas y favorecer el rendimiento gracias a ese respiro.

Por otro lado de acuerdo con un reportaje en El Economista, el 67% de los trabajadores consume esta bebida en su espacio laboral. “Esto sugiere que las personas están eligiendo café para un impulso en el trabajo”, dice el reporte Las cosas buenas de la vida: Café en el lugar de trabajo.

“De acuerdo con la investigación del Instituto de Información Científica sobre Café, el 46% de las personas lo toma antes o durante su camino al trabajo para despertar. Esto puede estar vinculado a que la cafeína inhibe los receptores de adenosina, una sustancia que provoca la ralentización de funciones neuronales y causando sueño”, revela el reportaje.

Otra investigación publicada en la revista The Journal of Psychopharmacology, el café mejora el estado de alerta de la gente, además de que proporciona un impulso de energía que beneficia la toma de decisiones.

Por otra parte, el reporte del Instituto de Información Científica sobre Café muestra que el consumo de café también ayuda a mejorar el rendimiento motor, aumentando la velocidad de los movimientos físicos.

“Mientras que los efectos de rendimiento son más discutidos en relación con los atletas, también pueden beneficiar a aquéllos que realizan tareas manuales o físicas durante su trabajo diario. Con consumo frecuente, se desarrolla tolerancia”, destaca el reporte.