TB12: la receta del guacamole de Tom Brady para ver el super Bowl

Estamos a nada de que se realice uno de los eventos más importantes y esperados: el Super Bowl LVI. Así que para que disfrutes de la mejor manera este espectáculo deportivo, te compartimos la receta de guacamole de “TB12” de Tom Brady.

Esta receta creada por Tom Brady, exquarterback y ganador de seis anillos de Super Bowl, aparece en la nueva versión de su libro fitness titulado: “El método TB12: cómo hacer lo que ama, mejor y durante más tiempo”.

“El guacamole es un elemento básico de la dieta TB12. Una ingesta diaria de aguacate proporciona un buen refuerzo de grasas insaturadas y puede elevar el nivel de colesterol bueno del cuerpo. Los aguacates también contienen fibra, potasio, ácido fólico, así como vitaminas B, C y E”, se lee en el libro.

Ingredientes:

• 1 aguacate hass maduro
• ¼ de cebolla blanca picada
• ½ chile jalapeño verde
• Ralladura de 1 limón o lima
• 1 cucharada de jugo de limón o lima fresco
• 12 hojas de albahaca fresca cortadas finamente
• 1 diente de ajo
• ½ cucharadita de sal del Himalaya
• ¼ de cucharadita de cilantro molido

Modo de preparación:

1. Colocar la cebolla, el ajo, la sal, las especias, el jugo, la ralladura y los chiles en un bol y mezclar bien los ingredientes.
2. Partir el aguacate por la mitad, pelarlo y cortarlo en pequeños cubos.
3. Agregar la mitad de los cubos en el tazón y triturar con un tenedor hasta que quede suave, posteriormente agregar el resto de cubos de aguacate y la albahaca.
4. Mezclar perfectamente bien, machacando un poco la preparación pero dejando trozos del fruto sin aplastar.
5. Añadir sal al gusto y ajustar el picor con más chile, si se prefiere. Finalmente, decorar con el cilantro esparciéndolo arriba.