Tlayuda vence al ceviche peruano en campeonato Street Food Latinoamérica de Netflix
Netflix hizo un concurso para conocer la comida callejera preferida de los Latinoamericanos, donde la tlayuda oaxaqueña salió vencedora.
Luego de un día entero de votaciones, Netflix Latinoamérica obtuvo al monarca del Campeonato Street Food. La batalla final se dio entre tres platillos: la tlayuda representando a México, el ceviche a Perú y el choripán a Argentina.
Sin duda la controversia se concentró entre el ceviche y la tlayuda, incluso, el platillo oaxaqueño se vio por un buen tiempo superado por el ceviche. Sin embargo, ya en la recta final de las votaciones a través de una encuesta de Twitter, la tlayuda venció al plato peruano por excelencia con un 46.8 por ciento de las preferencias sobre 45.3 del ceviche. El platillo mexicano había vencido previamente al relleno de papá de La Paz, Bolivia.
¿QUÉ ES LA TLAYUDA?
La tlayuda es un platillo mexicano muy representativo de la zona centro de Oaxaca. Consiste en una tortilla de maíz muy fina y grande, con frijoles, quesillo, cecina natural o enchilada, además de lechuga, crema, jitomate y aguacate.
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