'Guajolota' y tacos de tripa, evaluadas dentro de las peores comidas callejeras del mundo
En el listado de los principales 50 también aparecen dos platillos mexicanos más como el entomatado y la torta cubana.
La comida mexicana es, sin duda, una de las mejores del mundo por su sabor, sazón, historia y características, sin embargo, parece que no a todo el mundo le ha agradado algunos platillos, ya que de acuerdo con un estudio a nivel mundial tanto las tortas de tamal como los tacos de tripa acabaron dentro de las peores comidas callejeras del mundo.
Todo esto se derivó tras el estudio de Taste Atlas, quien si bien calificó al platillo de kuzu kelle de Turquía como el peor de todos (cabezas de oveja), también clasificó dentro de los 15 peores a las tortas de tamal y a los tacos de tripa.
Con respecto al primero de ellos, ubicado en el noveno peor lugar, enfatizó: “La torta de tamal o guajolota es una comida callejera mexicana popular que generalmente se consume para el desayuno y consiste en un bolillo suave (o pan telera ) relleno con un tamal. Se acompaña regularmente con atole de maíz, lo que hace de esta combinación un alimento altamente calórico”, indicó el sitio especializado.
Mientras que los tacos de tripa aparecen en la posición 12 y lo describió como: “Un plato mexicano popular que consiste en intestinos de cerdo o vaca. Se usa principalmente como relleno para tacos, por lo que las tripas se pueden encontrar en todo México (...) La preparación de las tripas requiere de muchos conocimientos porque no se deben cocinar demasiado ni poco, ya que dificulta su masticación”.
Las peores comidas callejeras del mundo
- Kuzu kelle | Turquía
- Macún | Turquía
- Balut | Filipinas
- Satékroket | Países Bajos
- Dodger Dog | Estados Unidos
- Berenklauw | Países Bajos
- Kapsalon | Países Bajos
- Churchkhela | Georgia
- Torta de Tamal | México
- Manzanas dulces | Estados Unidos
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