Café antes de correr: ¿sí o no?
Para muchos corredores, el café es parte importante del día a día. ¿Sabías que, además de ayudarnos a despertar, la cafeína tiene beneficios sobre el rendimiento deportivo? La pregunta es si realmente la necesitamos o no.
La cafeína es una de las sustancias más estudiadas en el mundo del deporte. Su principal efecto es estimular el sistema nervioso central, lo que puede ayudarnos a sentirnos más alerta, disminuir la percepción del esfuerzo y retrasar la sensación de fatiga.
¿Cómo se recomienda consumirla?
Para aprovechar sus efectos, se recomienda consumirla aproximadamente 30 a 60 minutos antes del ejercicio.
No se requieren cantidades exageradas. Se han estudiado dosis de alrededor de 3 a 6 mg de cafeína por cada kilo de peso corporal.
Por ejemplo, para una persona de 70 kg serían entre 210 y 420 mg de cafeína. Una taza de café preparado de 240 ml suele aportar alrededor de 80 a 100 mg, por lo que 210 mg equivaldrían aproximadamente a 2 o 2½ tazas. Sin embargo, la cantidad de cafeína puede variar mucho según el tipo y la preparación del café.
Mucho ojo
Esto no significa que todos los corredores deberían tomar café antes de entrenar. La respuesta a la cafeína es muy individual y algunas personas pueden presentar:
- Nerviosismo.
- Taquicardia.
- Molestias gastrointestinales.
- Dificultad para dormir.
Si nunca tomas café antes de correr, el día de una competencia definitivamente no es el mejor momento para experimentar.
Además, el café no sustituye el desayuno ni una buena estrategia de hidratación.
Al igual que ocurre con otras estrategias deportivas, más no significa mejor. Lo importante es encontrar la cantidad que funcione para ti y que tu cuerpo tolere adecuadamente.
¿El café puede ser un aliado para los corredores?
Si disfrutas el café y lo toleras bien, puede ser un buen aliado antes de correr. Al final, ningún suplemento sustituye un buen entrenamiento, descanso y alimentación, pero pequeños detalles como este pueden sumar cuando buscamos mejorar nuestro rendimiento.
Raquel Pérez de León es Nutrióloga del Deporte y ultramaratonista. Te enseñará hábitos saludables de alimentación, así como los tips que necesitas para ser un mejor corredor.
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