Las pepitas de calabaza y sus propiedades

¿Encerrado, con hambre y sin saber qué comer? Las pepitas de calabaza pueden ser una buena opción de botana. Conoce cuáles son sus beneficios a la salud.

1. Te ponen feliz. Son ricas en triptófano, un aminoácido a partir del cual se fabrica serotonina. Esta sustancia química, transmite mensajes entre nuestras células nerviosas y es la responsable de hacernos sentir contentos y con actitud positiva, por eso se le conoce como la “hormona de la felicidad”.
2. Cuidan tus huesos. Son ricas en fósforo, magnesio y vitamina B3, que facilitan que se renueve el tejido óseo dañado.
3. Son antioxidantes. Esto es gracias a que contienen tocoferoles, sustancias químicas que se encuentran en los vegetales y que aportan propiedades benéficas a la salud. Protegen a nuestras células de los radicales libres, y ayudan a prevenir enfermedades del corazón, diabetes y cáncer.
4. Regulan la presión arterial. Son ricas en ácidos grasos omega-3, que benefician la salud cardiovascular y ayudan a disminuir la presión arterial.
5. No engordan. Debido a su contenido de grasas saludables y proteínas, nos dan saciedad sin afectar nuestro peso. Puedes incluirlas junto con una fruta a media mañana o a media tarde, añadirlas a sopas o ensaladas o, simplemente, consumirlas como una botana para ver el fútbol.
6. Otros beneficios. Se ha demostrado que tienen beneficios para la salud de la próstata y sistema urinario, esto es gracias a su contenido de zinc, selenio y fitoesteroles.

¡A comer pepitas se ha dicho! Disfrutemos sin culpa de esta deliciosa semilla, tradicional de la cocina mexicana.