El estado nutricional, ¿qué es y cómo mejorarlo?

¿Qué es el estado nutricional? Es la condición en la que se encuentra una persona en relación con lo que come, es decir, cómo su cuerpo absorbe y utiliza los nutrimentos de manera efectiva. En ese estado físico influye la calidad y variedad de los alimentos, así como la cantidad.

¿Cómo se puede medir el estado nutricional? La forma más común de evaluarlo es mediante estudios de laboratorio, que nos permiten saber los niveles de glucosa, colesterol, proteínas y vitaminas, entre otros. Existen además otros parámetros, como son las pruebas de composición corporal. Los principales indicadores para su medición son:

1. Peso.

2. Estatura.

3. Índice de Masa Corporal. Es la relación entre la masa corporal de una persona y su estatura. Nos permite clasificar nuestro peso como: bajo peso, peso saludable, sobrepeso u obesidad.

4. Niveles de vitaminas y minerales. Para determinarlo se necesitan exámenes de sangre.

5. Proporción de masa-grasa en el cuerpo y la masa libre de grasa (músculo, huesos y agua). Se mide mediante plicometría o equipos de análisis de composición corporal.

¿El estado nutricional afecta tu rendimiento en la carrera?

La nutrición es un factor que determina nuestro rendimiento deportivo. El objetivo de una dieta personalizada es poder obtener la energía y nutrimentos que necesitamos para recuperar las demandas que implica el entrenamiento. De igual manera, es importante alcanzar una forma deportiva adecuada para sentirnos ligeros (con un saludable porcentaje de grasa corporal) y fuertes (con masa muscular suficiente).

Un nutriólogo del deporte puede evaluar tus necesidades nutricionales y proponerte un plan de alimentación para alcanzar tus objetivos.

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